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 当前位置:  东盛广场东庄小区小区论坛 >> 小区厨房 >> 做大虾面~技艺不精还请朋友们指点~
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作者留言
东庄人爱东庄  
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 2008-7-2 22:21

做大虾面~技艺不精还请朋友们指点~

锅内放少许油,放入葱姜蒜 ~后把虾头放入锅内贬炒一下~然后放入水,水开后把虾头捞出,放入去头的虾(虾最好是去掉腥线),虾熟后,放盐味精,打上两三只鸡蛋,汤就做好了`~上面还有炒虾头时炒出的红色的虾油,很出味。把汤浇在煮好的面条上,撒上韭菜末,最好再放少许醋,一碗鲜美的大虾面就做好了`~我平时就是这么做的,技艺不精还请朋友们指点!嗬嗬~


东庄人 爱东庄东庄社区网上客服点击给我发消息       点击进入东庄社区网上小区 
小区群:59371715  服务QQ:878919666

wanjie  
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小区: 凤怡山庄
 2008-7-3 10:39

Re:做大虾面~技艺不精还请朋友们指点~

上个图解就更爽了,呵呵~~~
可以参考我们小区冰山一角的“美食音乐”


东庄人爱东庄  
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小区: 东泰花园东盛广场东庄小区
 2008-7-3 15:25

Re:做大虾面~技艺不精还请朋友们指点~

平常在家里就这样做着吃~~没有图片`~在这个面关键在于做汤`~要把虾头里的虾油炼出来~光靠煮虾不出那个味~~最后点上韭菜~稍许醋~~在万家福对面胡同里有家霸王面馆 他那里做的大虾面就很好,小饭店虽小 也很简陋`~但做的大虾面 丸子面~很适合咱们潍坊人的口味~

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开往春天的地排子  
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小区: 金都花园
 2008-7-8 21:25

Re:做大虾面~技艺不精还请朋友们指点~

学习一下,感谢楼主

金都社区QQ群一群32608939二群37081553三群18516568四群58796738五群55199906

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社区义工  
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小区: 
 2008-7-17 18:37

Re:做大虾面~技艺不精还请朋友们指点~

听着口水都快下来了!

﹌íòvê伟  
【字体: 】 第[5]楼  


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小区: 东泰花园东盛广场东庄小区
 2008-8-7 08:37

Re:做大虾面~技艺不精还请朋友们指点~

顶了



|┌.吔滸某天.在喧鬧啲城市哩.
|  ┌.伱我擦菺爾過  
|    ┌.我會停住腳踄.  
|      ┌.凝望著那個鉦遠去啲偝影   
|         ┌.誥訴自己  
|             ┌.那個人..我曾經嗳過


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