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 当前位置:  凤怡山庄小区论坛 >> 音乐+美食 >> 荠菜水饺!
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冰山一角  
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 2008-2-25 13:36

荠菜水饺!

按LP大人指示,今天中午吃包子,可开冰箱取肉肉时发现LP昨天(星期天)挖的荠菜,于是自做主张:改吃水饺了!因为:好吃不如饺子,舒服不如倒(躺)着!

先和面!和面是有技巧的也是唯一的不二法门,那就是:面多了加水,水多了加面(一般人我不告诉他)


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 2008-2-25 13:39

Re:荠菜水饺!

接下来看看什么是荠菜!已经择好了

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 2008-2-25 13:41

Re:荠菜水饺!

来个特写!


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 2008-2-25 13:44

Re:荠菜水饺!

由于荠菜数量不多又不出数,我又加了点韭菜(头刀啊)

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 2008-2-25 13:48

Re:荠菜水饺!

先将荠菜用清水淘洗干净后用开水焯一下

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 2008-2-25 13:52

Re:荠菜水饺!

攥出多余水分(也不要攥的太干而失去荠菜的鲜味)

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 2008-2-25 13:56

Re:荠菜水饺!

切成如图碎末并盛盆!

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 2008-2-25 13:58

Re:荠菜水饺!

把韭菜洗净后切成……

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 2008-2-25 14:00

Re:荠菜水饺!

肉肉切成小丁丁

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 2008-2-25 14:03

Re:荠菜水饺!

肉肉切成小丁丁

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 2008-2-25 14:07

Re:荠菜水饺!

加油 盐 味精 香油 姜末适量(根据个人口味)调在一起

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